bio

Laut einer aktuellen Umfrage sind immer mehr Menschen bereit, für Produkte mit gewährleistetem Tierwohl mehr Geld zu bezahlen. Dennoch kämpfen Bio-Läden um ihre Existenz.

Am Mittwoch wurde im Ministerrat beschlossen, dass öffentliche Küchen möglichst nur noch regionale Produkte einkaufen dürfen.

Weil die von religiöse Riten vorgeschriebenen Schlachtmethoden ohne Betäubung die Kriterien für das EU-Bio-Gütesiegel nicht erfüllen, darf Halal-Fleisch damit auch nicht gekennzeichnet werden.

In Wien bekommen Kinder in Schulen und Kindergärten das gesündeste und umweltfreundlichste Essen. Das ergab ein Test der Umweltschutzorganisation Greenpeace. Die NGO sieht dennoch Handlungsbedarf und nimmt die Politik in die Verantwortung.

Höhere Milchpreise und eine gute Einernte sorgen für das zulegen der Gehälter heimischer Bauern. Bio-Lebensmittel sind besonders gefragt und die Landwirtschaft wird bei der Jugend immer beliebter. Die Fachschulen erfreuen sich seit einigen Jahren an regem Zulauf.